Ingrediente:

3 gulii

● ulei, pentru prăjit

● 2 ouă ● apă minerală

● sare ● 120 g făină

● maioneză sau sos, opţional

Mod de preparare

Speli bine guliile, le cureţi de coajă, le tai capetele, apoi le fierbi în apă cu puţină sare 10 minute. Le laşi la răcit şi le tai de grosimea unui deget.

Încingi uleiul pentru prăjit. Baţi ouăle cu puţină sare, pui făina şi apă şi faci un aluat de consistenţa smântânii. Treci feliile prin amestec şi le pui la prăjit în uleiul încins. Le scoţi pe şervete pentru a absorbi excesul de grăsime şi le serveşti calde, cu maioneză sau cu orice sos îţi este pe plac.