Dieta bogată în seleniu- un pas uriaș în prevenirea cancerului
Studiile efectuate de cercetătorii americani referitor la nutriția bogată în seleniu scot în evidență un fapt semnificativ : seleniul revigorează organismul uman sufocat de stres și de oboseală și reprezintă un pas uriaș în prevenirea diverselor forme de cancer.
De asemenea, acest oligoelement este un important factor protector în cazurile de hipertensiune, atac de cord, apoplexie și nefrită. Un alt avantaj al seleniului pentru organismul uman dovedește că folosirea sa corectă în dietă poate să încetinească procesul de îmbătrânire.
Opiniile specialiștilor despre efectele seleniului în organism
Cercetătorii europeni susțin că există numeroase dovezi concludente că seleniul poate să prevină și să ușureze artrita, poate să prevină îmbolnăvirea de cataractă și poate să crească rezistența organismului în fața bolilor infecțioase. Potrivit unui studiu recent, consumul de seleniu trebuie să fie supravegheat de medicul nostru de familie, deoarece concentraţia acestui oligoelement în sânge scade pe măsură ce înaintăm în vârstă – cu 7% după 60 de ani şi cu 24% după 75 de ani.
Efectele regimului alimentar cu seleniu
Timp de trei luni și jumătate, cercetătorii de la Departamentul American al Agriculturii au supus un grup de bărbaţi tineri fie la un regim alimentar bogat în seleniu, fie la unul sărac în seleniu. În cazul tinerilor în care alimentaţia lor a fost bogățită cu acest mineral , s-a constatat că buna lor dispoziţie a crescut în mod considerabil. Aceştia au declarat că se simţeau mai „limpezi” la minte, bine dispuşi, stăpâni pe sine, încrezători şi energici. În plus, cu cât tinerii au avut mai mult seleniu în celulele roşii, cu atât s-au simţit mai bine. În același timp, psihologul-cercetător James G. Penland, care a coordonat studiul, a afirmat că seleniul suplimentar a produs o dispoziţie mai bună tinerilor, deşi aceștia nu prezentau semne de deficit de seleniu. În concluzie, dispoziţia ne poate fi stricată de deficitele subclinice nedetectate.
Să profităm de alimentele bogate în seleniu
Există numeroase alimente bogate în seleniu, cum ar fi: cerealele, usturoiul, carnea, peştele, fructele de mare (în special tonul şi stridiile) sau nucile. În hrana de fiecare zi este bine să includem astfel de alimente care conțin selenium în stare naturală.
Testele standard pentru un tratament cu selenium
Despre efectul benefic al seleniului asupra sănătății noastre menționează și psihologul britanic David Benton care a observant, la rândul lui, „o îmbunătăţire accentuată a stării de sănătate” în cazul a 50 de subiecţi, cu vârste cupinse între 14 şi 74 de ani. Aceștia au luat zilnic câte o pastilă de 100 micrograme de seleniu, timp de cinci săptămâni, deşi nu manifestau semne evidente de deficienţă. Psihologul britanic susține că unii pacienți au primit un placebo, ceilalţi o pastilă de 100 micrograme de selenium. După cinci săptămâni, s-au efectuat testele standard care analizau buna dispoziţie a subiecților și s-a constatat că subiecţii care au luat seleniu s-au simţit mai bine din punct de vedere fizic şi moral, erau mai puţin derutaţi, anxioşi, obosiţi, deprimaţi sau ostili.
Seleniul protejează în cazurile de hipertensiune și atac de cord
Numeroasele studii efectuate în marile laboratoare din lume, care urmăresc efectul seleniului în organism, sugerează că acest mineral este un important factor de protecție în cazurile de hipertensiune, atac de cord și apoplexie. Totodată, seleniul este necesar pentru sănătatea mușchiului cardiac, iar suplimentele cu seleniu se dovedesc eficiente în tratarea durerilor pectorale, care sunt asociate cu bolile de inimă, cu anghina pectorală.
În zonele cu deficit de seleniu, risc sporit de a muri de inimă
În același timp, studiile pe această temă au demonstrat că pentru americanii care locuiesc și se hrănesc în zonele cu deficit de seleniu riscul de a muri de inimă este de trei ori mai mare decât în cazul acelora care trăiesc în zone geografice bogate în seleniu. De asemenea, rata bolilor de inimă din grupul persoanelor cu vârste cuprinse între 55 și 64 de ani era mai scăzută în statele bogate în seleniu, precum: Oklahoma, Colorado, Alabama și Arizona.
