Fleică de porc glazurată, reţetă chinezească

Ultima actualizare:

    Fleică de porc glazurată, reţetă chinezeascăFleică de porc glazurată, reţetă chinezească
Fleică de porc glazurată, reţetă chinezeascăFleică de porc glazurată, reţetă chinezească

Această fleică de porc după o reţetă chinezească este dulce, sărată şi perfect fragedă. Gătirea lentă a cărnii de porc într-un amestec aromat de usturoi, ghimbir şi zahăr brun îi oferă acea glazură semnificativ-dulce care se asortează perfect cu sosul de soia sărat. *Sfat: Serviţi-o cu orez pentru cină şi uitaţi că aţi dorit să comandaţi de la restaurant.

Ingrediente pentru 4 porţii 

  • 500 g fleică de porc, slabă 
  • 960 ml de apă, 250 de mililitri separat
  • 4 felii de ghimbir proaspăt
  • 1 ceapă verde, tăiată în bucăţi mari
  • 2 căţei de usturoi, zdrobiţi
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri zahăr brun
  • 3 linguri sos de soia light
  • 3 linguri sos de soia brun
  • 3 linguri de vin de orez
  • orez fiert, pentru garnitură
  • felii de ceapă verde, pentru ornare

Prepară şi: Pui „floricele„ Cheddar Ranch

Mod de preparare

Tăiaţi fleica de porc în cuburi de aproximativ 2 ½ cm.Puneţi 1 litru de apă la fiert într-o oală, apoi adăugaţi carnea de porc, ghimbirul, ceapa şi usturoiul şi fierbeţi 3-4 minute.Scoateţi carnea de porc din apă şi scurgeţi pe o farfurie căptuşită cu un prosop de hârtie. Aruncaţi apa şi legumele rămase.Curăţaţi şi uscaţi vasul, apoi puneţi-l la foc mare şi adăugaţi uleiul de măsline. Se pune carnea de porc în oală şi se găteşte până la rumenit. Adăugaţi zahărul brun, apoi reduceţi focul. Amestecaţi continuu până când zahărul s-a topit, caramelizat şi a acoperit carnea de porc uniform.Adăugaţi imediat sosurile de soia şi vinul de orez, amestecând continuu timp de 5-6 minute sau până când lichidul s-a redus la o glazură groasă.

Află continuarea rețetei pe clickpoftăbună.ro!

Prepară şi: Brioşe de ciocolată cu cheesecake şi mentă

image
image
image
image
image
image
1 sarmale de post jpg jpeg
Cum să ți îmbunătățești abilitățile de ascultare în limba engleză  png
horoscop zilnic 15 aprilie jpg
riduri jpg
citate celebre despre bucurie si fericire 1024x576 jpg
dormitor jpg
emoji fericire zambet unsplash jpg
horoscop
image
actualitate.net
image
actualitate.net