Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.


Ingrediente: 8 tomate, unt pentru uns vasul, 150 g slănină, o ceapă, 120 g cubuleţe de pâine, 1-2 linguri parmezan, sare, piper, oregano

Mod de preparare: Se taie capacul de la roşii, cu o lingură se scoate miezul, se pune deoparte. Slăninuţa se taie cubuleţe, se prăjeşte puţin, apoi se adaugă ceapa tocată, se mai lasă puţin la prăjit, apoi se pun cubuleţele de pâine.

Se adaugă cam jumătate din miezul păstrat de la tomate, iar cu acest amestec se umplu tomatele, care se pun apoi într-un vas termorezistent, uns în prealabil cu unt.

Se condimentează cu sare şi piper, se acoperă tomatele cu capacul lor, se presară brânză rasă şi fulgi de unt. Restul de pulpă păstrată se dispune în vas, în jurul tomatelor umplute. Se gratinează la cuptor 15-20 de minute.

 
 
Loading...