Câştigătoarea noastră este Daniela Andrei. Ea va primi o cană fierbătorIngrediente:Pentru foile de clătite: 2 ouă mari, 500 ml lapte, 300 g făină de grâu, un ardei capia colorat, o linguriţă cu chimen, sare, busuioc şi pudră de ardei iute, toate după gust.


Pentru umplutura avem nevoie de: 1 ou mare, 200 g de caşcaval, 2 linguri cu smântână, 250 g brânză proaspătă, o legătură de mărar verde o cutie de brânzică şi smântână. Suplimentar, ne sunt necesare: 2 ouă, 1 lingură cu ulei, 3-4 linguri cu smântână.

Preparare
Pentru foile de clătite, mixăm toate ingredientele, şi apoi, din compoziţia obţinută coacem pe ambele părţi fiecare foaie, în parte.
Separat pregătim compoziţia, amestecând toate ingredientele, tocând mărunt mărarul şi ardeiul capia, şi, trecând caşcavalul prin răzătoare. Cu această compoziţie, umplem foile de clătite pe care le vom aşeza într-un vas uns cu puţin ulei (aproximativ o lingură).
Peste clătite turnăm smântână bătută cu cele 2 oua, mai condimentăm dacă este cazul, şi, punem vasul la cuptor pentru 30-40 de minute.
Se servessc calde, sau reci!, sunt la fel de gustoase.
Poftă bună!




 
 
Loading...