Reţete de la cititori: Prăji fină cu iaurt – Pîrvuleţ Nicoleta

Ultima actualizare:

    Prăji fină cu iaurt
Prăji fină cu iaurt

Pentru a măsura ingredientele lichide şi solide folosim paharul de iaurt. Cu cât paharul are un gramaj mai mare, cu atât avem o prăjitură mai voluminoasă.

Ingrediente:-         3 ouă-         2 pahare zahăr-         1 pahar ulei-         1 pahar amidon alimentar-         1 pahar iaurt gras-         coajă răzuită de lămâie-         esenţă de vanilie / zahăr vanilat ( 2 pliculeţe)-         un praf de sare-         opţional: fulgi de migdale, merişoare confiate

  Mod de preparare:

Separăm albuşurile de gălbenuşuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.

Galbenuşurile se mixează cu zahărul până devin o spumă gălbuie. Se adaugă pe rând celelalte ingrediente: uleiul, iaurtul, coaja de lămâie, esenţă de vanilie. Se amestecă bine. La  final adăugăm şi amidonul alimentar amestecând cu grijă cu ajutorul unei spatule.

Adăugăm 2-3  linguri din albuşurile bătute spumă şi amestecăm energic. Se adaugă şi restul de spumă şi se amestecă uşor cu spatula pentru a creşte aluatul.

Turnăm compoziţia într-o tavă inelară (putem presara fulgi de migdale şi merişoare confiate) şi o introducem la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-35 minute (până se rumeneşte frumos).

Se pudrează cu zahăr pudră vanilat.

image
image
image
image
image
image
zodiac 2904106 1920 jpg
paula seling snitele de post jpg
leurda planta reteta jpeg
unghii jpeg
paște pixabay jpg
1 mituri despre zodii jpg jpeg
1 sarmale de post jpg jpeg
Cum să ți îmbunătățești abilitățile de ascultare în limba engleză  png
image
actualitate.net
image
actualitate.net