Reţeta desertului îngheţat ar putea avea origini vechi de patru milenii. Se spune că în Mesopotamia au existat pe malul râului Eufrat locuri special amenajate pentru răcirea alimentelor. Aşa a apărut gheaţa, care mai târziu a fost utilizată de chinezi în reţetele de îngheţată şi de grecii care comercializau conuri de gheaţă amestecată cu fructe şi miere. Împăratul Nero (37-68 e.n.) era şi el un împătimit al gustului de gheaţă fructată. El poruncea supuşilor să-i aducă zăpadă şi gheaţă din munţi, pentru un desert curat, cu gust desăvârşit.


Ingrediente

1 pachet biscuiţi digestivi, de cacao
3 linguri esenţă de vanilie
400 ml lapte
400 ml smântână pentru frişcă
150 g zahăr pudră
4 gălbenuşuri
200 g afine

Află cum se prepară tortul de înghețată cu afine pe clickpoftabuna.ro.

Loading...
Citeste tot despre: