Ce trebuie să ştii despre mezeluri
Nu de puţine ori nutriţioniştii spun că mezelurile sunt printre cele mai nesănătoase alimente. Tot ei sunt cei care afirmă că aceste produse favorizează îngrăşarea excesivă şi ne sfătuiesc să le consumăm cu moderaţie.
Citeşte în revista “Click! pentru femei” de ce sunt periculoase aceste alimente.
Pot dăuna grav sănătăţii
Fie că e vorba de cârnaţi, crenvurşti, şuncă presată ori kaizer (şi lista poate continua), mezelurile ne pun în pericol silueta, din cauza cantităţii mari de grăsimi. Deseori, însă, datorită preţului mic ori a diverselor sortimente care se găsesc în comerţ, suntem tentaţi să le cumpărăm. Iar cu cât mezelurile sunt mai ieftine, cu atât calitatea lor este mai scăzută, iar valoarea nutriţională tinde spre 0, spun nutriţioniştii. Ele nu duc lipsă de conservanţi, coloranţi ori agenţi de îngroşare, pe care îi putem citi pe toate etichetele. Unii dintre aceşti aditivi, cum sunt fosfaţii şi polifosfaţii, împiedică asimilarea de calciu în organism, determinând depunerea lui în articulaţii ori atrofierea oaselor. Acidul glutamic (E 620) care se găseşte în anumite mezeluri poate provoca greţuri, palpitaţii ori dureri de cap.
Nu sunt indicate copiilor
Într-un studiu recent, nutriţioniştii americani au ajuns la concluzia că părinţii nu ar trebui să dea mezeluri copiilor până în 10 ani, din cauza dezechilibrului nutriţional pe care îl generează. Mai mult, anumite substanţe prezente în aceste alimente pot duce la hiperactivitate, obezitate ori deficit de atenţie şi concentrare la copii.
Uite câte calorii conţin!
Cârnaţi afumaţi-301 calorii
Cabanos - 374 calorii
Cârnaţi porc - 321 calorii
Ceafă porc afumată 308 calorii
Crenvurşti pui - 238 calorii
Crenvurşti porc - 330 calorii
Kaizer -303 calorii
Muşchi ţigănesc -333 calorii
Parizer - 219 calorii
Pastramă porc - 152 calorii
Salam de Sibiu - 486 calorii
Salam de vară - 298 calorii
