Uimitoarele beneficii ale florilor de salcâm

Este o adevărată plăcere să te plimbi în perioada aceasta pe afară, prin păduri sau parcuri. Au înflorit salcâmii, iar mirosul lor îţi dă o stare de fericire. Consumate în diverse reţete, florile au o mulţime de beneficii pentru sănătate.

Florile de salcâm sunt comestibile şi chiar delicioase. Conţin vitamine, minerale, acizi organici şi uleiuri volatile, iar din ele poţi să faci ceai, tinctură, pulbere, sau le poţi folosi proaspete, adăugate în salate sau în prăjituri. Au proprietăţi sedative, antispastice şi expectorante. Florile de salcâm se culeg la începutul sau la mijlocul înfloritului, pe vreme însorită şi uscată. 

Ceaiul de salcâm are în primul rând darul să ne liniştească, să combată stresul şi durerile de cap. Se prepară din trei linguriţe de flori de salcâm la o cană cu apă clocotită şi se lasă 10 minute la infuzat.

Tot ceaiul de salcâm calmează crizele puternice de tuse convulsivă, însă are efect şi în tratamentul gastritelor hiperacide, al ulcerului gastric sau duodenal, al refluxului gastric. În acest caz se poate administra şi pulbere de flori de salcâm (o linguriţă de 2-3 ori pe zi, înainte de masă).

Pasta de flori de salcâm are efect împotriva constipaţiei. Se prepară din 10 linguri de flori uscate şi mărunţite, amestecate cu 5 linguri de miere. Se ia câte o linguriţă dimineaţa, pe stomacul gol. Plină de vitamine şi minerale, această pastă e benefică şi în perioadele de suprasolicitare intelectuală, în astenie şi oboseală.

Florile proaspete de salcâm sunt savuroase în salate de fructe, având un remarcabil efect în insomnii. Potrivit adevarul.ro, „salata-somnifer” se prepară din 3 linguri de flori de salcâm, 2 mere rase, 2 linguriţe de miere şi 5-6 linguri de apă plată. Florile de salcâm se pot  păstra la congelator, în pungi de hârtie.