Ellie White recomandă o salată specială
Însărcinată în cinci luni, Ellie White (30 de ani) mărturiseşte că perioada de sarcina i-a dezvoltat şi mai mult pasiunea pentru gătit. Artista a descoperit o reţeta de salată pe care spune că le-o recomandă femeilor care urmează să nască, aceasta fiind pe cât de uşoară, pe atât de energizantă.
Deja mamă a unui băieţel superb, Mihai (2 ani), artista a aflat, recent, că acum este însărcinată cu o fetiţă. Mai fericită ca niciodată, ea este foarte grijulie cu sănătatea ei.
Solista Ellie White a publicat, recent, pe blogul personal, o reţetă minune, care pe ea a ajutat-o foarte mult: “Acum 4 ani am decis să devin vegetariană şi am reuşit asta fără mari probleme. A devenit un mod de viaţă pentru mine, însă, în perioada sarcinii, medicul mi-a recomandat să consum ocazional şi carne pentru că face bine bebeluşului. M-am gândit să postez reţete sănătoase pe care eu le pregătesc în perioada când sunt însărcinată. Această este prima pe care v-o recomand", a scris Ellie White.
"Salata energizantă:
Pentru o abordare diferită a salatei tradiţionale, încercaţi o salată de pepene roşu, rucola, brânză feta (sau orice altă brânză pasteurizată) şi mentă.
Ingrediente (pentru 2-4 persoane):
- 1/2 ceapă roşie medie, tăiată mărunt.
- 2 linguri de suc de lime sau lămâie.
- 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin.
- 8-10 măsline negre (eu prefer Kalamata) tăiate mărunt.
- 1 1/2 cană de pepene roşu tăiat în triunghiuri mici.
- 1 1/2 cană de rucola
- 1/4 cană de mentă proaspătă, tăiată mărunt.
- 1/3 cană de brânză feta tăiată cubuleţe mici.
Mod de preparare:
1. Într-un bol combinaţi ceapă, sucul de lămâie, uleiul şi măslinele, apoi amestecaţi până ce toate sunt combinate, iar ceapă este acoperită bine de ulei.2. Adăugaţi pepenele, rucola, mentă şi brânză. Amestecaţi până când primul amestec acoperă rucola şi apoi serviţi.Salată conţine per porţie: 104 calorii, 6.53 g grăsimi, 9.48 g carbohidraţi, 2.91 g proteine, 1.27 g fibre, 99 mg calciu, 1.16 mg fier, 209 mg sodiu, 28 mcg acid folic”.Ellie White a lansat, săptămâna trecută, blogul personal, în care le povesteşte fanilor cum decurge viaţă ei de zi cu zi, publicând reţete, impresii de călătorii, poezii, înregistrări video inedite din carieră ei artistică.
