Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.


Ingrediente: 400 g dovlecei, o jumătate de ardei iute (chilli), o ceapă, doi căţei de usturoi, puţin curry, praf de copt şi ulei de măsline (câte o jumătate de linguriţă), 100 g făină, sare, ulei.

Preparare: dovleceii se curăţă, se trec pe răzătoare, se amestecă împreună cu ceapa, usturoiul şi ardeiul iute, tocate mărunt. Se adaugă curry şi uleiul de măsline, făina şi praful de copt. Cu palmele pudrate cu făină se formează din această masă bile cât o minge de golf, care se frig în ulei încins până capătă o crustă aurie.

 
 
Loading...