Prăjiturile cu cremă sunt puţin mai pretenţioase la preparare, dar sunt atât de bune încât merită efortul. Nu-i aşa că cea din poză îşi cam face cu ochiul?
Pentru blat
4 albuşuri
150 g zahăr
1 pliculeţ zahăr vanilat
3 linguri făină
2 linguri fulgi de nucă de cocos
sare
Pentru cremă
4 gălbenuşuri
1 păstaie de vanilie
4 linguri făină
5 linguri zahăr
200 ml lapte
100 g unt
Pentru glazură şi ornat
3 linguri zahăr
2 linguri smântână lichidă
stafide şi fructe uscate (nucă, migdale)
Mod de preparare
Pentru blat, mixezi albuşurile spumă tare cu un praf de sare şi zahărul (plus zahărul vanilat), adăugat treptat.
Află cum se prepară prăjitura pe clickpoftabuna.ro.
