Puține persoane știu că sparanghelul, o legumă săracă în calorii, având doar 14 calorii la o sută de grame, este recomandat în curele de slăbire. Vitaminele B1 și C, magneziul, fierul, dar și fosforul din compoziția sa îl recomantă în dieta recomandată bolnavilor care suferă fie de afecțiuni pulmonare, cardiace, renale, reumatism și obezitate. Terapeuții europeni recomandă sparanghelul persoanelor care suferă de astenie fizică și intelectuală. Iată o rețetă recomandată de aceștia!


Salata de sparanghel cu pește 

Timp de preparare: 30 de minute

Calorii: 90 de calorii pe porție

Ingredinte: 100 de grame de muguri de sparanghel

                  6 ouă de prepeliţă

                  300 de grame de sardine 

                  5 linguri de ulei de măsline

                  sucul obţinut din stoarcerea unei lămâi 

                  1 linguriţă de cimbru

                  100 de grame de caş

                  1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare: Ouăle fierte se taie în cubulețe. Peștele și cașul se taie mărunt, în bucățele, iar apoi se amestecă cu un sos preparat din ulei de măsline, suc de lămâie, cimbru și pătrunjel. 

 

Poftă bună! 

Loading...